春の果物 清見オレンジピールのバターケーキ
春の果物 清見オレンジのオレンジピール＆果汁を入れたバターケーキです♪
清見オレンジピールの風味と香り満載！の、しっとりとしたバターケーキ
１ボールで材料を混ぜていくだけなので簡単です(^^♪ オレンジピールの作り方はこちら
| 材料 ２１ｃｍリング型 １台分 清見オレンジピール 適量 清見オレンジ果汁 ２０ＣＣ 薄力粉 １００ｇ（２〜３回ふるっておく） 卵３個 （卵白、卵黄に分ける） 砂糖 １００ｇ バター ５０ｇ マーガリン５０ｇ ★お断り★写真の材料・工程は２台分を１度に作っています |
| 準備 ☆オレンジピールは、こまかく刻み分量の薄力粉の中から粉をふっておく （こうすることにより、混ぜた後にピールが沈み込まず均等に入ります） ☆焼き型に分量の中からマーガリンをぬって冷蔵庫で冷やしておく ☆バターとマーガリンを合わせて溶かしておく |
| （１） 卵白を泡立てます。 砂糖を２〜３回に分けて入れながら、角がピンと立つまでしっかりと泡立てましょう （２） 卵白が泡だったら卵黄を入れて混ぜます。 |
| （３） ふるっておいた薄力粉を入れてざっと混ぜます。 |
| （４） 溶かしたバターとマーガリンを混ぜながら流し入れます。 |
| （５） 清見オレンジの果汁を入れてさっと混ぜます。 |
| （６） 清見オレンジピールを入れてざっと混ぜます ここからは急いでください！ もたもたしていると、オレンジピールが沈んでいって片寄ってしまいます！ |
| （７） 焼き型に流し込みます |
| （８） １８０℃のオーブンに入れて２０分焼きます 型に入れたまま、さまして下さい。 竹串などでまわりをなぞって型からはずします。 |
| 清見オレンジピールのバターケーキ完成です♪ |
| 生クリーム・清見オレンジマーマレードをお好みで添えてみてください。 |
果物使用レシピ ｜
