お待たせしました！ハウス栽培 香るデコポン 初めての販売です♪
その中でもハウス栽培のデコポン！実は当園で今回が初めての収穫になります。 4年前に苗からはじめて、大切に育てて、無事収穫を迎える事が出来ました。 果物を育てるには年数がかかり、気が長い仕事ですが、その分思いどうりの物が出来上がったときの感激も大きいのです♪ 初めてのハウス栽培の香るデコポン！かなりいい感じに仕上がりました！ はやく皆様に食べていただきたい！わくわくしながらこのページを作成しています。
名前の由来もおでこがポン！と「清美オレンジとポンカンの交配品種」あることからきています。 | |
| 外皮がむきやすくて、中の薄皮ごと食べても美味しい！ 現在では大人気のみかんですが、誕生した当初は、見た目の悪さから選抜もれ・・・ですが、その後様々な努力の開発の末、現在の美味しいデコポンになったそうです！ ひとつの果物が世に出るまでは色々な試行錯誤の繰り返しとたゆまぬ努力が必要なんですね。 普段、何気なく食べている果物にもそれぞれ物語があるのですよ♪ |
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 | デコポンの正式名称は不知火といいます。 以前はヒメポン（愛媛県）、ヒロポン（広島県）などと バラバラの名前で呼ばれていましたが現在ではデコポン と言う名前で全国に知られるようになりました たしかに、デコポンが一番しっくりくる名前ですね！ デコポンの「でこ」の部分は外気の温度差によりできる もので同じデコポンでも「でこ」の大きさはさまざまで 中には「でこ」のないものもあります。 |
まだまだご存じない方も多いデコポンです。 デコポンの「でこ」の中身はどうなってるの？と言うご質問をよく頂きます(^^) で、縦に割った写真を撮ってみました！実際に食べた事のある方も「よく見たことがない」普段は気になりませんよね！ 実はこの「でこ」の部分「中身は空洞」なんですよ！実が入っているのは「でこ」の下の部分までで、何か入っていそうな肝心の部分は空洞・・・ちょっと期待はずれな感じがします♪ | |
デコポンってどんな果物？
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みかん、デコポン、清見オレンジなど柑橘類にはには体にいい栄養素がたくさん含まれています！ ビタミンC、食物繊維ペクチン、βクリプトキサンチンなどなど・・・ 糖度が高いので甘みが強いですが水分が多いのでカロリーは意外と低いのです。 野菜を食べることは皆さん心がけていると思いますが 果物も体の調子を整えてくれる大切な食べ物なのですよ♪ |
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 ハウス栽培のデコポンとは？ | |
ハウス内、収穫直前のデコポン達です。 ハウス内は除草剤を使わないため、雑草を防ぐ為ダンボールを敷いたりもしています。うちの畑はどこも草ぼうぼうなんです。 | ハウスの中で水分と温度の管理をしながら育てています。 当園のデコポンは今の所、無加温のハウス栽培です。これはボイラーで温めずにビニールハウスの中で外気の冷たい風、低い温度から果物を守り、ボイラーで加温しない事によりコストの削減（重油の高騰は深刻な問題です。）にもなり価格もお値打ちになります。露地のものよりも少し早い出荷になり、品質も安定しています。 水分、温度の調節は難しい技術を伴いますが当園では、ハウスみかんで培った技術をデコポンにも生かすことが出来ました。 |
樹上完熟：ハウスの中で完熟まで樹に生らせておいて収穫します。早くに収穫された物よりもしっかりとした味、甘みが出ます。 追熟：収穫した果物を一定期間保存して置きます。 多くの果物は収穫後も成熟し続け、味、色、香り、果肉の柔らかさ、酸が抜けて甘みが増すなどの変化が起こります。 バナナが一番わかりやすい例だと思います。収穫直後は真っ青な色で硬くてすぐには食べる事ができませんよね。 輸送される間の時間で熟して、店頭に並ぶような黄色くて柔らかい状態になります。 デコポンは、追熟させる事で酸味が抜け甘みがましていきます。食べ頃を待って皆様のもとにお届けいたします!(^^)! | |
